Canınız Kışın KARPUZ İsterse

    Yazın sıcak havalarda bizi serinleten karpuzu kışın da yemek isterseniz ve bulamazsanız (mevcut sera üretimlere ulaşamıyorsanız) işte size çok güzel bir tarif...

Domates, salatalık ve çörek otu... 

...Aklıma Barış MANÇO geldi....

Ah Ah Barış MANÇO sen güzel de söylemişsin domates, biber, patlıcan...

Göründüğü gibi çok basit.

Kaynak:Little Food Junction

Boyama ve katlama metoduyla bir demet çiçek yapımı

     Çocuklar için yapılan aktivitelerden birisi de boyamadır. Daha büyük çocuklar origami yada farklı tekniklerle kağıt işlerine ilgi duyarken, kimisi de her ikisini yapmak istemekte veya istememektedir. Boyama ve katlamaya ilgi duyanlara güzel bir paylaşımda bulunarak bu güzel aktiviteyi en kısa zamanda uygulamanızı tavsiye ederim.

       Çocukların odalarında dekoratif amaçlı kullanılabileceği gibi acil bir buket çiçek gerekiyorsa hazır şablon ile hemen hazırlanabilecek. 

Kaynak: krokotak.com

Haydi çocuklar muzi muzi' ye

     Sene 1999, aylardan kasım, günlerden salı, bir muzi partisi günü. Faydalı mı faydalı meyvelerden biri olan muzlardan yapılan muzi. 

  Çocukların alışınca ellerinden bırakmayacakları ve sürekli isteyecekleri ve artık sizi de yapmaktan bıktıracakları bir lezzet. Bırakın çocukları büyükler bile bayılacak bu tada...

Muzi' nin malzemeleri; muz, çikolata, fındık içi, çubuklar

  Yapılışı: çikolatanızı benmari usulü eritin, muzları dilimleyip küçük çubuklara takın ve 

erimiş çikolataya batırın ve ardından kavrulmuş fındık parçacıklarına bulayın, 

dondurmaların hazırlanışı gibi önce sos sonra fındık 

Yağlı fırın kağıdına koyup dolapta kısa bir süre bekletin.

Sevdiklerinize afiyetle ikram edin.

Leziz atıştırmalıklarımız

      Misafiriniz mi gelecek, hazırlıklarınız için bu kolay atıştırmalıklardan hazırlayabilirsiniz.Elimizin altındaki malzemelerle kolaylıkla yapabileceğimiz bu tarifi sizle paylaşmak istiyorum. 

Malzemeler

- 4 yumurta

- 4 orta boy salatalık

- 3 yemek kaşığı mayonez

- 15 adet cherry domates

- salam veya sosis

-süslemek için taze soğan ve maydanoz veya dereotu

   Malzemeleri hazırladıysanız şimdi nasıl yapılıyor anlatalım. yumurtaları katılaşana kadar haşlayın, küçük küçük doğrayın yada daha kolay olsun çatalla ezin ben çatalı tercih ettim. İçine mayonez, haşlanmış ve küçük doğranmış sosis yada salamları (çok ince  ve küçük doğrayın) ilave edin. Karıştırın ve ardından küçük toplar yapın. Salatalıkları yarım santim olacak şekilde dilimleyin. Tabağınıza önce doğradığınız dereotunu üzerine de salatalıkları koyun, yumurtalı toplarımızı salatalıkların üzerine yerleştirin. Cherry domatesleri ortadan kesin ve üzerlerine koyun. Tabağınızın kenarlarını doğranmış taze soğanla süsleyin. Domateslerin üzerindeki noktacıkları kürdan kullanarak yapabilirsiniz. UYARI: Mayonez karışımı yumuşatacağından misafiriniz gelmeden 1-2 saat önce yapıp, buzdolabında saklayın. 

Kavanozları hiç böyle kullandınız mı?

      Eski bir avizeniz ve bir tarafta da kullanmadığınız kavanozlarınız varsa onları bu şekilde  değerlendirebilirsiniz. Nasıl olur diye kafanızdan bir takım sorular geçerken, keza benimde aynı sorular aklımdan geçti ve yapımının çok da zor olmadığını görmüş oldum. Ayrıca hem elimizdeki malzemeleri değerlendirmiş hem de eski avizemize düşük maaliyetle yeni bir görünüm kazandırmış oluruz.

kaynak

Barbie bebekli ayna

      Çoğumuzun uzun uzun saatlerini karşısında geçirdiği aynalar son zamanlarda çok farklı tasarımlar olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle ev dekorasyonlarında çok kullanılan bu aynaların çocuk odaları için farklı şekiller de tasarlanmış modelleri mevcut. Mesela bu barbie bebekli ayna çok hoş olmuş. 

    Biraz masraflı gözükse de çocukların eskiyen bebeklerinden faydalanarak yapılabilecek bir ayna. Farklı oyuncak ve malzemelerle hayal dünyanızın sınır tanımaz aynalarını yapabilirsiniz.

Kaynak:

Salatanızı soğan sepetinde sunmaya ne dersiniz?

   Kimisi Amerikan salatası kimisi Rus salatası diyor, adı üstünde salata işte ama siz gelinde nasıl servis yapıldığına bakın. Diğer salatalar içinde çok güzel bir alternatif olan bu sunum şeklinin nasıl yapıldığını görelim. 

Sandviç ekmeğini ortadan 2' ye bölün. 

Üzerine salam koyun ki ekmeğiniz salatadan ıslanmasın.

                        Resimdeki gibi çubuk krakerleri ekmeğe batıralım ve soğanlarla sıkı örelim. 

Altına da kıvırcık koyarak süsleyelim.

Kaynak

Sevgililer Günü hediye süsü

     Sevgililer günü hazırlıkları tüm hızıyla devam ederken siz de kendi el emeğinizle hediyenizi süsleyebilirsiniz ya da böyle bir hediye yapabilirsiniz.

Yapılış aşamaları:

Kolay gelsin.

Kaynak

Soframızın misafiri kaplumb....

        Soframıza biraz neşe, sevinç, mutluluk ve biraz da yeşillik katmak istedik. Bakın karşımıza ne çıktı.

       Güler yüzlü, neşeli kaplumbağamız midemize inmeden önce bu şekilde gülüyordu. Fakat tüm bunları anlayınca ifadesi değişti ve somurtkan bir kaplumbağa oldu çıktı. 

Madem bu kadar üzülüyorsun, seni yemekten vazgeçtik.

Buraya kadar yapılışını merak edenler işin hikaye kısmından sıkılmış olabilirler. 

Malzemeler: 

- 2 paket kek

- 1 paket krema

- 4 adet kivi

- çikolata

Kekleri ufalayarak işe başlayalım. İçine 1/3 oranında kremayı koyalım ve karıştıralım. Derin bir kaba streç film serelim ve hazırladığımız karışımı yayalım. Kabımızı ter çevirelim ve kivilerle şekillendirmeye başlayalım. 

Afiyet olsun. 

Bayat ekmeklerden mini peynirli toplar

   Bayat ekmekleri pek çok farklı şekilde değerlendiririz. Mesela; yumurtalı ekmek kızartırız, tost yaparız, ekmekleri kavurup çorbalık ekmek v.s. yaptığımız mutlaka olmuştur. Bu tarifimin size farklı bir alternatif olacağından eminim. 

       Yapılışı; bayat ekmeklerimizi ufalayalım, isterseniz robottan geçirebilirsiniz. Ekmeğimiz içine peynir, krema, çörek otu veya dereotu koyup hamur kıvamına getirelim, ya  da tüm bunlar yerine labne peynir kullanmanız daha kestirme olur. Yuvarlak toplar halinde yuvarlayalım ve rendelenmiş kaşar peynirine bulayalım, zeytinden gözler yapıp, çubuk kraker yardımıyla antenleri yaptıktan sonra afiyetle yiyoruz. Aman tanrım ayaklarımız unuttuk, ayaklarımızda yuvarlak krakerleri kullanarak yaptık. Ehh şimdi rahat rahat yiyebiliriz.

Küpe askısı (küpelik)

  Bu aralar nedense takılara takmış durumdayım, yüzüklüğün nasıl yapıldığını öğrendik, şimdi de sıra küpe askısı yapımında. Elimizin altında her zaman bulabileceğimiz malzemelerden yapılan bu küpe askılığının  hem güzel bir görüntüsü mevcut hem de  küpelerimizi topluyor.

  Malzemeler:

- koli kartonu veya kalın mukavva 

- sıcak silikon yada yapıştırıcı

- delgeç

- Boya (renk tercihi size kalmış)

Kartonun üzerine  deseni çizin, resimdeki gibi kesin

Delgeç yardımıyla kenarlardan delin, bu şekilde 2 parçanızı da hazırlayın.

Resimdeki gibi parçaları birbirinin içinden geçirin. Üst kısmından sıcak silikonla yada yapıştırıcıyla sabitleyin. 

Ve güle güle kullanın. 

Çok hoş olmuş değil mi?

Kaynak

Sevgililer günü şans çiçeği

     14 Şubat' ın yaklaştığı şu günlerde eşinize, sevgilinize yada sevdiklerinize mutlaka çiçek göndermeyi planlıyorsunuzdur. Standart çiçek buketlerini bir yana bırakın ona bir şans çiçeği yollayın. Bakalım nasıl bir çiçekmiş.

Eminim ki benim gibi sizin de çok hoşunuza gitti.

Malzemeler: 
- Plastik tepsi  çapı 28 cm 
- taze çiçekler için çiçek süngeri 
- Bant 
- Bir şiş kebap şişi  
- kırmızı karanfil, 25 adet, beyaz krizantem yada papatya,  
- yeşil, marul, eğrelti 1 şube, 1 yaprak; viburn (kartopu) 1 dal 
- erik meyve, 6 adet, 1 kiraz. 
- eski oyuncak gözleri 
- çiçek teli, 3 adet, 20 cm 
- Siyah akrilik boya 
- Bıçak, makas

Yapılışı resimlerle çok güzel anlatılmış, Kendiniz yapabilir yada bir çiçekciye yaptırabilirsiniz. 

Kaynak

Bir yüzüklüğünüz olsun yüzükleriniz kaybolmasın

   Takılarımızı zaman zaman bir yerlere koyarız ve sonra da bulamayız. İşte böyle durumlara yüzüklük ile  güzel bir çözüm bulunabilir. Odalar da kısaca her yer de kullanılabilecek bu yüzüklüğün yapımı tahmin ettiğinizden de kolay. 

   Küçük boy bulaşık eldiveni bularak bu işe başlayabilirsiniz. Alçınızı homojen bir şekilde ve içinde hava kabarcığı kalmayacak şekilde hazırlayın. Eldiveniniz için resimdeki gibi sabitleyecek bir düzenek kurun.  Büyük pet şişelerin ağız kısmı keserek de böyle bir düzenek hazırlayabilirsiniz. Hazırladığınız alçıyı içine boşaltın ve alçı tamamen kuruyana kadar bekleyin. Eldivenden çıkarın, süsleyin püsleyin kullanın.

Aşama aşama yapılışı;

 

Kaynak: 

Kış çorbası

    Yaz ayında kış için yapılan hazırlıklardan birisi de tarhanadır. Vitaminli ve bir o kadar da besleyici olan tarhana çorbasını bu yıl zencefil, zerdeçal ve ısırgan otu ile zenginleştirildi. Tadına doyum olmayan tarhana daha da lezzetli oldu. 

İşte mis gibi kış çorbamız.

Çocuklar için gülen salata

 Yaptığımız standart salatalara biraz neşe biraz eğlence katalım dedik gülen salatalar yaptık. Eğer çocuklarınız yemek yemeyi sevmiyorsa durumu biraz daha eğlenceli hale getirip onlar için daha cazip bir yemek haline getirebilirsiniz. Çok işe yarıyor, ilgilerini çekiyor, yemek yemeyi  sevdiriyor  ve oyun haline getirebiliyorsunuz. 

      Karnıbahar, brokoli ve havucu çok az suda haşlayın. Suyu o kadar az olsun ki hepsini çeksin, sebzelerin vitamini suya geçmesin. Karnıhabarı ezin yüzünü yapın, havuçtan gözler, burun ve ağzı yapın, brokoliden saçları yaparak en son biberle kulaklarını yapmayı unutmayın. Etrafına yoğurt dökerek üzerine ince doğranmış   sarımsak serpin biraz da ince dövülmüş ceviz serperek omega açısından zenginleştirilmiş neşeli bir salata yapabilirsiniz.

Tüm bunları çocuğunuzla beraber salata etkinliği olarak yapabilirsiniz.

Çocuklar için gülen salatalar

    Yaptığımız standart salatalara biraz neşe biraz eğlence katalım dedik gülen salatalar yaptık. Eğer çocuklarınız yemek yemeyi sevmiyorsa durumu biraz daha eğlenceli hale getirip onlar için daha cazip bir yemek haline getirebilirsiniz. Çok işe yarıyor, ilgilerini çekiyor, yemek yemeyi  sevdiriyor  ve oyun haline getirebiliyorsunuz. 

O kadar basit ki evinizdeki malzemelerle gülen, neşeli salatalar yapmak size kalmış.

Koli kartonundan ağaç yapımı etkinliği

    Kargo paketimiz gelir gelmez hemen açar içindeki ürünlerimizi kontrol ederiz, peki daha sonra koliyi ne yaparız tabi ki atarız diyeceksiniz bu şekilde bende bir çok kez attım. Fakat bu kez aklıma eğlenceli aynı zamanda çocuklarımızla ortak yapabileceğimiz bir fikir geldi. 

      Koli kartonundan farklı uzunlukta şekiller keserek işe başlayacağız. Diğer malzemelere gelince beyaz bir kağıt, oyun hamuru, yapıştırıcı.

      Malzemelerimizi hazırlayıp başlıyoruz işe koyulmaya. Kağıdımızı ünümüze alıyor başlıyoruz ağacımızı yapmaya..

      Evimizin küçük tavşanı ağacın gövdesini yapmaya başlamış bile minik elleriyle kartonları yapıştırıyor.

Tutkalladığım kartonları  ona veriyordum  ama kendisi yapmak isteyince kontrolüm altında yapmasına izin verdim.  Özgürce ve çok mutlu bir çalışma oldu.

 

İşte son hali

Ünlü ressamımız bu resimde kendini gizliyor.

Limonlar çiçek açtı

   Bu sefer konumuz limon, adı bile hemen ağız tadımızı değiştirmeye yetiyor da artıyor, ağzınızın sulandığını tahmin edebiliyorum. Limonu seven de var sevmeyen de hatta limona karşı tik'i  olan kişiler var. Bu post limonu sevenlere hatta limonsuz çay içemem diyenlere...

    Çayınızın yanına, salatalarınıza süs olarak çiçek desenli limonlara ne dersiniz. Yapılışı çok basit bunun için özel  bıçaklar satılmakta ama ben gereksiz yere tüketimden yana değilim bu nedenle o bıçaklardan almadım. Mutfaklarımızda kullandığımız standart kabak oyacağı bu işi görür. Sivri ucuyla limonu bir uçtan diğer uca oyun ve oyduğunuz kabukları çıkarın sonra limonu dilimleyin. Eğer zorlanırsanız kalın kabuklu bir limonu aynı şekilde meyve bıçağı yardımıyla v şeklinde oyun. Kabukları çıkarın ve dilimleyin. İşte size çiçekli limon dilimleri.

     Kullandığınız limonları atmayın, bulaşık makinesinin kaşık sepetine koyun, böylece içinde bulaşıklar kokmayacak ayrıca limondan dolayı bulaşıklar daha güzel ve parlak çıkacak. Benden söylemesi.

Kaynak(via)

Peçete Katlama Teknikleri

Renk renk, desen desen peçeteler şekilden şekile girdiler... 

         Peçetelerin nasıl katlandığını hep merak etmişimdir, bununla ilgili bir video buldum ve sizlerle paylaşmak istedim. Oldukça basit ve güzel olan bu peçetelerden sizler de özel konuklarınıza yapabilirsiniz. Haydi o zaman kolay gelsin diyor ve sizi tekniklerle baş başa bırakıyorum.

Oğluşumun Arabalı Doğum Günü Pastası

Canım oğlum doğum günü kutlu olsun. Sana araba modelli doğum günü pastası yaptım. Nice yıllara...

Pasta yapımı hakkında çok iddalı olmasam da ilk denememe rağmen aldığım sonuçlar beni çok mutlu etti. 

    Dikdörtgen tepside yaptığım keke araba şekli verip, arasına kuvertür çikolatalı krema ve muz dilimleri koydum, en son üstüne de kremayı sürüp 1-2 saat dinlendirdim. Şeker hamurunu ince açıp araba şekli verdiğim kekin üzerine kapladım.

Hani benim payım diyenlere işte elmalı pay

    Elmalı kurabiye, elması tart derken şimdi sıra elmalı payda, baştan söyleyelim elmanız ne kadar çok olursa o kadar lezzetli oluyor. Lafı uzatmayalım ve tarifimize geçelim.

     Malzemeleri sıralamayacağım, okuyunca zaten anlayacaksınız. en az 6 adet elmayı soyun ve orta incelikte dilimleyin. Bir tavada 1 kaşık tereyağını eritin elmaları alt üst edin üzerine 2 yemek kaşığı silme toz şeker ve 1 kaşık tarçın ilave ederek elmalar yumuşayana kadar pişirin yaklaşık 8 dk. ve elmaları soğumaya bırakın. 

   

   Elmalar soğurken keki için hazırlıklara başlayabiliriz bu arada elmaların kokusu iştahınızı kabartabilir ama tavsiyem iştahınızı mutlu sona bırakın. 2 yumurtayı 6 kaşık toz şeker ile çırpıyoruz ve içine yarım paket margarin ilave ediyoruz,  yoğun bir kıvama geliyor bu aşamada 1.5 su bardağı sütü ekleyip peşinden kabartma tozu ve unu (eleyerek) ekliyoruz, kek hamurumuz da hazır. 

   Tepsimizi yağlayalım (elmalar yanmaması ve kurumaması için), üzerine yağlı kağıdımızı serelim ve elmaları dizelim üstüne de kek hamurumuzu döktük mü sadece pişmesini bekliyoruz. 

   Bu tarifi yazın sade dondurma ile servis ederseniz lezzetine bir lezzet daha katarsınız. Aynı tarifi şeftali ile denemenizi tavsiye ederim. 

Afiyet olsun.

Şeftalili payım marifetta da

Pastane poğaçası

Bu nefis görünümdeki pastane poğaçasından sizde yapmak istemez misiniz? Şimdi bir bardak çayın yanında bir de poğaça olsa ne güzel olurdu. Haydi o zaman birlikte yapalım. 

Malzemeler; 1 paket margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt yada yoğurt, 1 kase peynir, kabartma tozu, tuz, 1 yumurta ve un.

     Tüm malzemeleri karıştıralım, hamur ne çok yumuşak ne de çok sert olacak. Hamurdan küçük toplar alalım önce yumurta sarısını sürelim, çatalı önce yukarıdan aşağıya sonra soldan sağa üstüne sürelim ve sıcak fırına koyalım. Poğaçamız pişerken çayı demlemeyi unutmayın. Afiyet olsun.