semizotu salatası etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
semizotu salatası etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

SEMİZOTU YEMEĞİ (sıcak/soğuk yemek)

Önceden de bahsettiğim gibi biz semiz otunun her çeşidini evimizde pişmiş yada pişmemiş olarak tüketiriz. Daha önceden semizotu salatası tarifini paylaşmıştım, sıra yemeğin tarifine geldi.


Malzemeler:
1 bağ semiz otu
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı kalın bulgur (miktarı isteğe göre ayarlanabilir)
Sıvıyağ ve tuz

Yapılışı:
   Semiz otu ayıklanır ve yıkanır, bir yandan suları süzülürken diğer yandan soğanlar ocakta kavrulur, soğanların rengi değişince hazırlanan semizotu ilave edilir, üzerine bulgur ilave edilip kendi suyunda pişirilir. Tuz atılarak tadı ayarlanır ister sıcak ister soğuk yenilir.

SEMİZOTU SALATASI

      Semiz otunun hem yemeğini hem salata çeşitlerini biz ailece çok severiz. Önce sizlerle domatesli salatasını paylaşacağım merak etmeyin ardından semizotu yemeği gelecek. Yaşlı, hasta ve diabetikler için çok faydalı olmakla beraber ve omega 3 açısından çok zengin bir bir sebze olduğunu da unutmadan bilgi olarak ekleyelim.

Malzemeler: 
3 adet orta boy domates
2 adet orta boy salatalık
2 adet çarliston biber
1 adet limon
Bir miktar maydanoz
1/2 bağ ayıklanmış semiz otu
1/2 adet kuru soğan
Zeytin yağı ve tuz

Yapılışı:
       Tüm malzemeleri arzunuza göre doğradıktan sonra en son semiz otunu (çabuk öldüğü için en son katılıyor) da salatanıza katıp yağını, limonun ve tuzunu  ayarlayın. Afiyetle yiyin.

Semiz otu yemeğinin tarifi burada

bunlar da ilginizi çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...