Malzemeler: 250 gr brokoli, 1/2 limon suyu, 3 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı tereyağı, 2 su bardağı süt
2 diş sarımsak, tuz ve karabiber
Yapılışı: Brokoli temizlenir, bol su ile yıkanır, bir tencere içerisinde az miktarda su ile haşlanır. Başka bir tencerede un tereyağında kavrulur, yavaş yavaş süt ilave edilir, topaklanmaması için çırpılır, haşlanan brokoli suyu ile ilave edilir, sarımsak ve tuzu koyularak pişirilir. Çorbanızın homojenize olması için blendır' dan geçirebilir ve karabiber serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder