Hazır baklava sevenler artık sizde aynısını evinizde yapabilirsiniz. Yeter ki baklavalık yufkanız olsun.
1 paket baklavalık hazır yufka
Tereyağı, dövülmüş fıstık-fındık yada ceviz içi
toz şeker, limon, su (miktarları göz kararı)
Yapılışı:
1 pakette bulunan hazır yufkanın yarısını altta kalan yarını da üstte kullanacağız. Yufkaların yarısını alta serdikten sonra baklava için kullanacağınız iç malzemesini bolca ara kata serpiniz. Yufkaların kalan kısmını üst kata serdikten sonra tepsinin kenarlarından taşan kısımları bıçakla kesiniz. Keskin ve düzgün kesen bir bıçak yardımıyla baklavanıza istediğiniz şekli veriniz ben hazır baklava gibi görünümünde olması için küçük dikdörtgenler halinde kestim. Bol miktarda tereyağını eriterek ( tereyağında oluşan tortuları tel süzgeçten süzün) baklavanızın üzerine dökünüz. Ardından fırınlayın. Kızaran baklavanız soğurken şerbetinizi istenilen kıvamda yaparak baklava soğuk şerbet ılık olmak şartıyla dökün. Şerbetini çekene kadar dinlendirin.,
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder