Kabak salatası; mezelik yada sadece salata olarak tüketebileceğiniz, lezzetli yapımı kolay bir tarif.
Tarife bir bakalım.
Malzemeler:
6 adet orta boy kabak
1 çay bardağı pirinç
1/2 demet dereotu
Süzme yoğurt (köy yoğurdunu tercih edin)
2 yemek kaşığı un, tereyağı
Sarımsak ve tuz
Yapılışı:
Kabakları soyup küp küp doğrayıp içine pirincinizi katarak az miktarda tuzlu su ile haşlayın, süzün, çatalla ezin. Tereyağında unu kavurun, kabaklı karışıma ilave edin, unu iyice yedirin, tuzun atın Karışım soğuyunca sarımsaklı yoğurt ilave ederek karıştırın üzerine dereotu serperek servis yapın. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder