Geçenlerde çarşıda gezerken bir pilav üstü nohut/tavuk satan esnafa denk geldim. O kadar güzel görünüyordu ki almak yada almamak arasında kararsız kaldım. Çünkü ne kadar sağlıklıydı acaba kaç günlüktü hem sıcakta içinde bakteri üremiş miydi? diye düşünürken tamamen vazgeçtim ve önce tavukçunun yolunu sonra da evin yolunu tutarak eve geldim, hazırlıklara başladım.
1 bardak pirinci ılık tuzlu su ile ıslattıktan sonra tavuğumu sebzelerle kızartmaya başladım, ardından 1,5 su bardağı sıcak su kullanarak pilavımı yaptım. Pilav demlendikten sonra üzerine tavukları didikleyip afiyetle yedim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder