Sıradan bir yemeği yerine tavukla kuru kavurma yaparak sofranızda ayrı bir çeşit olarak mantarı sunabilirsiniz. Haydi tarife bir bakalım.
Malzemeler:
1 kg mantar
2 adet tavuk göğsü (sotelik)
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
tuz, karabiber, kimyon, zeytinyağı
Yapılışı:
Soğan yağda kurulur, domatesler eklenir ve domates suyunu çekene kadar pişirilir, üzerine mantar ve ince doğranmış sarımsak ilave edilir, mantarlar suyunu salacağı için tavukları da hemen ilave edin. Mantarın suyu ile pişeceği için yemeğiniz kuru olmayacak. Tuz ve karabiber ve kimyon ilave edip servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder