Çay saatinde, yanında sıcak bir börekle vazgeçilmezlerimizden olan patates salatası yapmaya ne dersiniz?
Patatesin haşlanmış olması nedeniyle hem kalorisi düşük hem de kattığımız sebzelerden dolayı zengin bir salata çeşididir. Gelelim malzemelerimize
7 adet orta boy patates,
2 adet orta boy kuru soğan veya 2 adet yeşil soğan(taze),
2 adet orta boy sivri biber,
yarım çay bardağı yağ,
2 çorba kaşığı elme sirkesi veya nar ekşisi (piyasadaki nar soslarından değil)
6 – 7 dal maydanoz,
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber veya isot,
1 tatlı kaşığı sumak (isteğe göre) ve arzunuza göre tuz..
Yapılışı
Patatesler tencereye konulur, sıcak suda haşlanır, daha sonra kabukları soyulup isteğe göre doğranır. soğanlar doğranır ve 1 tatlı kaşığı tuz ile ovulur-yıkanır, patateslere eklenir.Maydanoz, sivri biber ve taze soğan küçük şekilde doğranır ve patatesli soğana eklenir.Tuz, pul biber, isot, nar ekşisi ve sumak eklenerek salata karıştırılır. Sıvı yağ eklenir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder